スープ用チキンでトマトスープ♪

こんにちは。こけです。

昼間にブログ更新するのは始めてかも？！ｸｽｯ(￣m￣*）

最近涼しくなってきて温かいものが美味しくなってきましたね。

私はコーヒーが好きで、毎朝パンとコーヒーなのですが
涼しくなってきたらスープが欲しくなります♡

こけこっこでは前日に残ったチキンを冷蔵ｏｒ冷凍にして
半額（1羽：700円）で販売しております。

（前日に残った時だけしかありませんので電話で確認、予約していただけると良いと思います。）

スープ用のチキンを使って作るスープは
コンソメを入れなくっても出汁の効いた美味しいスープが作れます。

　　　　　　　　　　　　～作り方～
１・たまねぎ半個をみじん切りにしてオリーブオイルで良い色になるまで炒める。
２・水１０００ｃｃ位、キノコやキャベツ、にんじんなどお好みの野菜を入れ
　　沸騰させてから弱火で10分くらい煮込んで。
３・トマト缶を半分、塩小さじ２～３杯くらい、ローリエを1枚、チキンをにんにくごと1羽入れる。
　　弱火で１０分位煮込んだら出来上がり～♪

適当な私は分量を計ったことが無いので
塩や、水の分量は味を見ながら調節してください:*:・(￣∀￣)・:*:

コショウはチキンに入っているので入れなくっても良いと思いますが
お好みで・・・

チキンはほぐさずに丸ごと入れていますが
食べにくいようであれは、出来上がってから鍋の中で骨をはずすと食べやすくなります。
（冷たいチキンをほぐすより、温かくなってからならほぐしやすいです）

是非お試し下さい。